美川の上シロ × チャンピオンカレー 新味登場しました！
あの美川の上シロに新しい味が登場です
なんと
金沢カレーの元祖 チャンピオンカレー とのコラボレーション！
国産の上質な上シロと、
濃縮された旨みのチャンカレ独特なカレーソースは相性抜群！
噛めば噛むほど上シロの旨みがあふれ出します
ぜひ一度ご賞味ください！！
美川の上シロは、流通量の少ない希少な国産の直腸のみ使用しています。
厚みがあり味が抜群。
特製だれと絡んだホルモンの美味しさを堪能ください。
| ”美川の上シロ”とは？ |
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| 流通量が少ない国産豚の直腸のみを使用。直腸は豚腸のなかでも肉厚でうま味が豊富。豚1頭から150gしかとれない希少部位。通常豚捌く際に［ゆはぎ］が主流で内臓も過熱されますが当社では冷屠体で処理された直腸を仕入れています。 |
ホルモンは鮮度と洗いが命です。
豚直腸の洗浄と衛生管理で「特有なくさみ」を極限までカットしました。
「ぬめりは匂いの素」であるため職人が直腸一本一本の洗浄状態を確認し、贅沢な洗浄がなされています。
他社のホルモンと食べ比べて頂ければその鮮度の違いはすぐにおわかりいただけます。
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